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2050年就没有巧克力了?4887铁算盘开奖结果彩图

发表时间:2019-11-06

  印尼是世界第三大可可生产国。由于天气不佳和可可树老化,自2010年起产量连续下跌。结果,一些农户改种了玉米、橡胶或棕榈等其它作物。

  大型巧克力生产商都积极参与可持续性发展计划,如雨林联盟(Rainforest Alliance)、国际互世(UTZ)和公平贸易(Fairtrade)等。

  总部位于美国的玛氏箭牌糖果(Mars Wrigley Confectionary)凭借2017年的净销售额成为全球糖果制造商的领军者,公司投入10亿美元,帮助培育更耐热的可可。此外,玛氏还在2009年成为首家承诺到2020年实现可可100%认证的大型巧克力公司,同行对手好时(Hersheys)、费列罗(Ferrero)和瑞士莲(Lindt)随后也做出承诺。

  亿滋国际(Mondelez International)也希望完全采用可持续的可可。2012年启动的可可生活计划(Cocoa Life)旨在帮助可可农户,妙卡(Milka)是集团旗下最新加入该计划的品牌。

  这些都是很大的进步,但供应链的主要利益持份者承认,这还不足以让可可农户脱贫,这也是他们面临的主要问题之一。可可大国科特迪瓦就是一例。4887铁算盘开奖结果彩图。通过国际互世认证的可可农户,年收入只会增加84至134欧元(99至158美元)——比非认证的农户高16%左右。

  其它制约也在逐渐显现,比如认证覆盖的范围不足。农户加入合作计划后才能在认证体系中充分受益。就科特迪瓦而言,目前仅有约30%的农户参加合作计划。另一个难题是确保整个供应链不使用童工,而这基本上无从管控。

  非洲当地的可可生产商自有对策,宣布成立一个类似石油输出国组织的联盟。他们进一步协调各国间的生产水平和进出口政策,希望对国际可可价格更具影响力。小农户在全球市场价格震荡中不堪一击,这样做可以更好地保护他们。

  现在说“巧克力末日”即将来临也许是夸大其词,但风险确实存在,我们应该关注。

  利好的一面是,巧克力行业的主要利益持份者也在尽力。这是否足以保障巧克力的未来,尚待以后见分晓。