上海金山经纬化工有限公司

上海金山经纬化工有限公司生产二甲基乙酰胺、新洁尔灭、十六十八叔胺、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基氯化铵、十二烷基二甲基氧化胺、十二烷基二甲基甜菜碱
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十二叔胺、十二十四叔胺、十四叔胺、十六叔胺、十六十八叔胺、十八十六叔胺、十八叔胺、二甲基乙酰胺、邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、三醋酸甘油酯、新洁尔灭、洁尔灭、工业洁尔灭、1227杀菌剂、杀菌灭藻剂1427、十二烷基。
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鸡西酸汤子中毒事件,米酵菌酸究竟有多毒?这些家常菜

  发布于 2020-10-17   阅读()  

黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭因为吃酸汤子引发中毒,造成8人死亡,酸汤子是是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食,之所以会中毒,很可能是因为在冰箱中冷冻近一年时间,一开始有许多人认为是黄曲霉素超标,但是后来经过鉴定是酸汤子被一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌污染,产生了一种叫做“米酵菌酸”的毒素。

椰毒假单胞菌最早是荷兰科学家在印尼爪哇岛的食物中毒事件中发现的,那种食物叫“tempe bongkrek”,是以大豆和椰子粉发酵制作的,这就是“椰毒”的来源。

米酵菌酸耐热性极强,即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性,一般只有在120℃环境下1小时才能杀灭。也就是说别以为煮熟食物就可以破坏毒素了,熟食照样可以让你们中毒。